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El Intendente Gustavo Barrera realizó la entrega certificados de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias a nueve productoras de la ciudad junto al director de Zoonosis, Nazareno Alvarez, y la presidenta del HCD, Miryan Oillataguerre. El encuentro tuvo lugar en las oficinas de la Dirección de Bromatología el martes por la mañana.

Las productoras que recibieron sus certificados fueron: Cansina Evangelina, Rosa Salinas, Ailen Tisera, Antonella Dominguez, Karina Toledo, Patricia Pais, Fernanda Cuesta, Gabriela Greco y Debora Saggio, todas ellas llevan adelante diversos emprendimientos gastronómicos en la ciudad.

Las Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias tienen como objetivo formalizar todos aquellos emprendimientos de pequeña escala de producción que se dedican a elaborar alimentos artesanales y ampliar sus posibilidades de comercialización, garantizando la inocuidad y las condiciones sanitarias de los espacios donde se elaboran.

 Cada vez son más los productores que se suman: ya son más de 50 los microemprendimientos locales registrados como Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias.

 Cabe destacar que el propósito principal de este proyecto es motivar y acompañar a los emprendedores de alimentos. Para obtener más información, comunicarse al 462705 de lunes a viernes, de 8 a 15 horas.